ホテル内の高級中国レストランのシーズンメニューに関するブランディング、フォトディレクション、デザインを担当しました。

旬の高級食材をふんだんに使用し、伝統を大切にしながらも革新を続けるシェフによる珠玉の料理。その魅力と価値を視覚的に伝えることを重視し、メニュー全体の世界観を丁寧に構築しました。

担当者様との打ち合わせを重ねながら、シーズンごとにテーマを設定し、料理の魅力を最大限に引き出すディレクションを行っています。

高級和食レストランの秋季限定メニューのパンフレット。表紙には、繊細な盛り付けが施された日本料理の一品が、美しい陶器の器に盛られている。山菜や海鮮、彩り豊かな野菜が使用され、周囲には食用花びらが散りばめられた上品な演出。シンプルで洗練されたデザインのタイトル『AUTUMN SEASON MENU』が左上に配置され、落ち着いた和の雰囲気を醸し出している。

暗めのテーブルの上に、美しく配置された様々な種類のキノコ。ブラウンマッシュルーム、しめじ、ヒラタケ、しいたけなど、秋の味覚を象徴する食材が並ぶ。自然な光と影のコントラストが、キノコの質感と色合いを引き立て、温かみのある雰囲気を演出している。中国レストランの多様な料理に活用できる食材としての魅力を表現。

黒いプレートの上に、美しく盛り付けられた伊勢海老の料理。香ばしく焼かれた身には、細かく砕いた調味料が振りかけられ、奥には繊細に刻まれた食材が添えられている。高級感のあるシンプルなプレゼンテーションが、夏の贅沢な味覚を引き立てる。上品なライティングが食材の質感と輝きを際立たせ、高級中国料理のシーズナルメニューとしての魅力を表現。

「黒い陶器のプレートに美しく盛り付けられた、照りのある海老料理。艶やかなオレンジ色のソースが海老の身を包み、香ばしく揚げた細かなトッピングがアクセントになっている。下には青菜が敷かれ、ソースが円を描くように広がる。高級感のあるシックな器と背景が、高級中国料理としての魅力を引き立てる一皿。

高級感のある黒いプレートに置かれた、白い器に盛り付けられた春の季節限定メニュー。フカヒレ、鮑、椎茸、青梗菜、人参などの食材が濃厚なソースとともに調理され、贅沢な一皿を演出。金の縁取りが施されたプレートが洗練された雰囲気を醸し出し、ホテルレストランの春のグルメプロモーションに最適なデザイン。

黒い背景の上に、新鮮な海の幸が美しく配置された写真。中央には存在感のある伊勢海老が鎮座し、その周囲には活きの良い貝類（ホタテ、サザエ、アワビ）、そしてエビや巻貝が並ぶ。光沢のある貝殻と伊勢海老の赤い甲殻が対比を生み、豊かな海の恵みを表現しました。

ホテルやレストランなどのブランディング、撮影、スモールパンフレット制作などぜひ、当社にお任せください！
貴社の魅力を最大限に引き出し、さまざまな方法でお手伝いします。

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